Du darfst eigene Handwerksspezialisierungen anstreben, aber Einführung ins Handwerk sollte schon über das Server RP geschehen.
Beispiel: Mein Char wusste nichts über Pflanzen, Heilkunde oder Alchemie als er hier anfing. Über eine Lehre ist sie damit dann aber vertraut geworden und hat dann auch weiter geforscht, wo es Lücken in der Server Lore gibt oder wo schlicht die Spieler fehlen. Solange es plausibel ist und im Rahmen dessen, was der Char erlernen können sollte, sehe ich es nicht als Problem, wenn man zB Engine die Destillation beherrscht und sich dann RP weiterbildet, um zB Parfum oder Raumdüfte daraus zu entwickeln. Wichtig erscheint mir, dass man vorher auf die Suche nach dem Wissen geht. Zumeist ist es so, dass schon mehr über ein Wissensgebiet auf dem Server verbreitet ist, als es zunächst offensichtlich ist. Gerade bei Konstruktionen gab es schon sehr sehr viel RP, du solltest also durchaus im RP jemanden finden, der dir gewisse Dinge zeigen kann. Dieses Wissen darf dein Char, so er dazu fähig ist, dann natürlich erweitern.
Begibst du dich dabei in Sphären, die bahnbrechende technische Entwicklungen bewirken würden, solltest du aber mit einem Spielleiter Rücksprache halten, oder eine Frage ans SL Team stellen. ZB darf ich als Heilerin/Alchemistin jetzt keine super duper Tränke erfinden, oder Tote wiedererwecken, Gliedmaßen wachsen lassen oder dergleichen. Aber eine Salbe, die gegen Blutfliegenausschlag hilft? Ein Mittel gegen Kopfweh? Klar, warum nicht. Hier ist Fingerspitzengefühl, aber auch Erfahrung gefragt, und auch dabei sollte das SL Team helfen können. Insofern hast du mit deiner Frage hier schon alles richtig gemacht 
PS: Besondere Chars können auch besondere RP Fähigkeiten mitbringen. Ob Heiler, Schauspieler, Kartenzeichner oder was sonst noch so aus dem Standard rausfällt. Engine und Server Lore decken nur einen Bruchteil dessen ab, was im RP möglich ist. Offenheit für Neues ist, was das RP lebendig hält, von daher fühle dich ermutigt, deinen Weg weiterzugehen und den Server zu bereichern